文‧圖 社工處花蓮中心 周居禮
本會在去年長者貼布畫課程中，發現許多長輩深藏記憶中的那道食物可能不是大魚、大肉，可能是一個簡單的煎蛋或是父母參加喜宴後帶回的菜尾，縱然這菜尾吃了好幾天，但還是一生中最懷念的味道，這一道道令阿公、阿嬤懷念一輩子的味道，並不會隨著歲月而冷卻，反而是因深藏著記憶而更為令人懷念。
基於上述的種種原因而想要在今年籌辦「青銀共餐」這項活動，讓現在的青年學子能了解阿公、阿嬤當年雖然生活較為困苦，但不被環境所打敗，才能造就出台灣現今的富足和繁榮，在籌備過程感謝花蓮志學社區協會的大力支持提供備餐及用餐的場地，及豐山據點的美華阿嬤辛勞的備餐。
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